发布时间：2014-07-30

　　何为包装，包装就是指在运输和保管物品时，为了保护期价值及原有状态，使用适当的材料，容器和包装技术包裹起来的状态，它能够有效的对商品形成一个保护层，能够减缓商品的变质和损坏事件，当然不同的包装设备应用在不同的行业中，而包装机现如今很主要就是在食品行业的应用，而食品包装的目的在与保证食品的质量和安全性，为用户使用提供方便，突出商品包装外在及标志，以提高商品的价值，防止食品变质，保证食品质量乃是食品包装的很重要的目的，所以在此，包装机在包装过程中承担的责任还是很重大的，食品在保管，流通以及销售过程中可能会产生变质，所以避免这一现象的发生，重点就放在了包装上。

首先就是要防止由于微生物而发生的变质，食品中生长的细菌，美军，酵母等微生物会使食品发生腐败或异常发酵，为了防止食品变质，包装设备生产厂家生产设备产品时要选用抗氧性较好的包装材料包装或进行加热杀菌以及进行冷藏，冷冻处理。

其次是防止化学性的变质，在直射光或荧光灯下，或者在高温情况下，食品中所含的脂肪和色素将发生氧化，为了防止这种变质，包装机应该选用抗氧性能高，而且能遮挡光线和紫外线的包装材料。

很后就是要防止物理性的变质，干燥粉末食品或固体食品，因吸收空气中的水分而变质，相反，有时候会因为食品中的水分蒸发而变成固体，为了防止这类变化，包装机就需要用阻气性能好的包装材料，或封入硅胶等吸湿剂后再进行相应的包装。

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